Il POTASSIO è uno dei minerali di cui il corpo ha maggiormente bisogno, sia nella giovinezza che nella vecchiaia, ad esso è strettamente connessa la salute dei tessuti muscolari e nervosi e serve per mantenere il giusto grado di alcali nel sangue, rappresentante dello stato di salute. Il Potassio aiuta a mantenere entro limiti normali la pressione osmotica dei liquidi corporei. I globuli rossi del sangue hanno bisogno di Potassio per poter trasportare efficacemente l’anidride carbonica fino ai polmoni, dove viene espulsa in cambio di ossigeno. Il suo effetto diuretico libera l’organismo dalle scorie tossiche. Una carenza di ZINCO, anche leggera, può ridurre la capacità di utilizzazione degli alimenti e inibire il benessere generale, ritardi della crescita e insufficiente sviluppo degli organi genitali. La carenza di Zinco è in relazione con un significativo aumento nel tasso di incidenza dell’arteriosclerosi. La carenza provoca un disquilibrio nella secrezione d’insulina, successivamente un disquilibrio del metabolismo dei glucidi con conseguente incremento di glucosio nel sangue. Il FERRO è di vitale importanza per la salute del sangue. Per mantenere costante la produzione di emoglobina deve essere presente tutto il Ferro necessario, ma non solo, per utilizzarlo al meglio il nostro organismo ha bisogno anche del rame, delle vitamine del gruppo B e dell’ACIDO FOLICO il quale rafforza anche l’immunità. Il MANGANESE è necessario per la corretta utilizzazione delle importanti vitamine del gruppo B e per la trasmissione degli impulsi nervosi ai muscoli. G. J. Everson e R. E. Shrader sul Journal of Nutrition affermano che la mancanza di Manganese può influire sulla tolleranza al glucosio, ovvero sulla capacità di eliminare dal sangue gli zuccheri in eccesso per ossidazione e/o per immagazzinamento. La sua carenza sembra sia anche una delle cause dell’atassia, mancanza di coordinazione muscolare. Il RAME è uno dei motori fondamentali della macchina biochimica, una sua carenza può portare all’osteoporosi. Il Dottor Jack Schuben dell’Università di Pittsburg ha scoperto che la sensibilità dell’organismo alle radiazioni è inversamente proporzionale alla quantità di Rame presente nei tessuti, ad un minore contenuto di Rame corrisponde una maggiore suscettibilità ai danni da radiazione. Il CROMO svolge un ruolo importante, anche se non essenziale, per ogni forma di vita. Il Dottor Walter Mertz, direttore dell’istituto di chimica biologica presso il Walter Reed Army Institute of Research afferma che il Cromo stimola l’attività di alcuni enzimi implicati nel metabolismo energetico dell’uomo, riveste un ruolo importante nella sintesi epatica degli acidi grassi e del colesterolo, i quali rappresentano uno dei primi passi nel metabolismo del glucosio. Il SELENIO è un antiossidante, Passwater e Welker (American Laboratori) affermano che la terapia antiossidante, da sola, dovrebbe aggiungere dai 5 ai 10 anni di vita. Il Selenio protegge dalle radiazioni dovute ai raggi cosmici, ai raggi solari e alla scissione di vari elementi. Si ritiene che quest’inevitabile livello di radiazioni rappresenti il fattore principale del processo d’invecchiamento. Gli antiossidanti oltre che a prolungare la vita combattono i segni dell’invecchiamento. Il Selenio aiuta a mantenere elastica la pelle, in particolar modo se associato al Metil Sulfonil Metano ed alla Vitamina C (SULFONIL).